Opvallende titels in opvallende kranten trekken wel vaker de aandacht aan onze redactionele eet- en vergadertafel. In de papieren versie van de Süddeutsche Zeitung stond vandaag deze titel : ...
Dat hebben wetenschappers van de Universiteit van St Andrews in Schotland ontdekt. Men wist wel dat primaten roepen als ze voedsel hebben gevonden, maar bonobo's maken dan allerlei soorten ...
In Frankrijk hebben de belangrijkste grote supermarkten zich geëngageerd om een mand met verse voedingsproducten aan te bieden: Le Panier des Essentiels. Het gaat om kwaliteitsproducten tegen ...
We troffen alweer een bak treurnis bij het doornemen van de ochtendkranten. Neem nu "Kwart planten en dieren in Oostzee dood door verzuring". Blijkt dat het sinds de jaren '60 van de vorige eeuw ...
En daarbij ook nog een groot deel van de wereld, beweert Harvard-professor Calestous Juma in zijn boek ‘The New Harvest, agricultural innovations in africa'. Nu zijn ruim 250 miljoen Afrikanen ...
Deze week werd een amendement van ene Struan Stevenson (lid van het European Parliament) gestemd. Dat amendement zegt dat een etiket op een verpakt voedingsproduct 'opgesteld in een taal waarvan ...
Moambe wordt traditioneel met kip geserveerd, maar volgens het Centro International de Agricultura Tropical (CIAT, Colombia) zouden de Congolezen beter overschakelen op cavia's. Inderdaad, op ...
Van 21 tot 27 september vindt de 2de editie plaats van 'Proef Brussel', een groots slowfood-evenement.
Euh... slowfood? Dirk Martens, de voorzitter van Slowfood Vlaanderen, legt uit waar hij en ...
Pukkelpop pakt het ecologisch aan dit jaar. Er is een voedselbank, waar je jeetensresten kan achterlaten voor minderbedeelden. En er lopen ook massa'skippen rond. Kwestie van het afval netjes te ...
