En daarbij ook nog een groot deel van de wereld, beweert Harvard-professor Calestous Juma in zijn boek ‘The New Harvest, agricultural innovations in africa'. Nu zijn ruim 250 miljoen Afrikanen ondervoed, dat is een kwart van de bevolking van het continent, en een toename met 100 miljoen in de afgelopen 20 jaar.

De professor heeft deze week tijdens een informele top in Tanzania over voedselveiligheid en klimaatopwarming toegelicht hoe Afrika op relatief korte tijd kan uitgroeien tot voedselexporteur. Daarvoor is wel een beleids- en mentaliteitsverandering nodig. Infrastructuurwerken en investeringen op het gebied van transport, irrigatie, mechanisering en  biotechnologie.  En zich toeleggen op de

Juma meent verder dat de Afrikaanse landbouwers zich zouden moeten toeleggen op de teelt van inheemse gewassen - gierst, maniok, sorgo,  yam... -  en dat ze zich zullen moeten aanpassen aan de klimaatverandering. Zo zullen traditionele graanproducenten misschien moeten overschakelen op veeteelt of op genetisch gemodifieerde gewassen (ggo's).