De Feierlichkeiten voor de 20ste verjaardag van de Deutschen Einheit klinken nog na, maar dat neemt niet weg dat de heimwee naar de DDR welig tiert in Berlijn. De culinair-ostalgische medemens kan vanaf zondag 10 oktober voor een portie Broiler, Ketwurst oder Grilletta in restaurant Domklause terecht. Dat is naast het DDR-museum. Öffnungszeiten: täglich ohne Ruhetag ab 10 Uhr.

Grilleta is de Oost-Duitse variant van de hamburger, de Ketwurst van de hotdog, en  Broiler is gegrilde kip met een zoetzure paprikasaus, een gerecht dat begin jaren zestig ontwikkeld is als Oost-Europees antwoord op de westerse fastfood.

Lees en beluister ook

Deutschlands Reparationszahlungen laufen aus

Vormen Oost-Duitsers een aparte ethnische groep?

Moppen uit de archieven van de Duitse geheime dienst

Vluchten nààr de DDR?