Sinds wij Dr. Ir. Eric De Maerteleire in Peeters & Pichal hoorden zeggen "pas op, water is een zeer toxisch product hé" worden collega's op ons redactie-eiland die de godganse dag van een fles water drinken aangesproken met 'potomaan'. (Zoek dat maar eens op).

Ook worden ze na elke slok getrakteerd op flauwiteiten als "pas maar op, straks staat het water aan je lippen." Enfin, het is vrijdag voor iedereen, maar we willen toch graag de waarheid in deze kwestie boven water halen: is water giftig?

Dus stellen we de vragen uit de eerste les journalistiek - Hoe, wat, waarom, wanneer, etc - aan Dr. De Maerteleire, voormalig directeur van het Gentse stadslaboratorium en auteur van 'Over zinnenprikkelende oesters en verslavende chocolade, de antwoorden op de meest gestelde vragen over voeding'.

En hou in het achterhoofd dat Paracelsus, de vader van de toxicologie, al in de 15de eeuw betoogde dat "de dosis het vergif maakt".