Paul vandewalle baat een slagerij uit in Kluisbergen. Een knus gezellig winkeltje op een straathoek, recht tegenover de kerk. Een familieslagerij, waar ook zijn vrouw, zijn schoonzus, zijn zoon en zijn schoondochter werken. Het lijkt wel van Vlees en Bloed zelf wel. 

Binnenkort wordt Paul de allerlaatste slachter-slager van dit land.